79 Kč
Kayenský pepř jsou mleté sušené papričky Cayenne. Označení pepř vzniklo v minulosti chybným překladem slova pepper, které znamená paprika nikoliv pepř. Vyzkoušejte kvalitní Kayenský pepř od specialistů na pálivé! Zajímají Vás pálivější koření? Mezi p
Description
Kayenský pepř jsou mleté sušené papričky Cayenne. Označení pepř vzniklo v minulosti chybným překladem slova pepper, které znamená paprika nikoliv pepř. Vyzkoušejte kvalitní Kayenský pepř od specialistů na pálivé! Zajímají Vás pálivější koření? Mezi pálivější patří Habanero koření, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion Butch Taylor a Trinidad Scorpion Moruga.Ty si můžete vybrat v kategorii chilli koření.
Kayenský (kajenský) pepř dosahuje pálivosti až 45 000 SHU, která je pro běžného konzumanta poměrně vysoká. Proto doporučujeme při dávkování kayenského (kajenského) pepře postupovat obezřetně!
Kayenský pepř by měl být vnímán jako základní koření ve Vaší kuchyni.Vyzkoušejte kajenský pepř a zjistíte, že jím můžete nahradit běžnou pálivou papriku i mletý černý pepř.
Obsah balení: 50 g mletých kajenských papričekZemě původu: USA
Vnitřní užití kayenského pepře je vhodné pro:
Podlitiny, hematom
Křečové žíly
Trombózy
Srdeční arytmie (kapsaicin funguje jako přírodní blokátor kalcia)
Omrzliny – Je popsán případ, kdy v 19. století aplikace kajanského pepře několikrát denně zachránila jednoho kočího před amputací nohou kvůli omrzlinám
Otrava z potravin – ostré chilli papričky ničí bakterie Vibrio vulnificus – původce otravy, Escherichia coli, Shigella, Salmonella
Usazování hlenů v plicích – špetka kajanského pepře do jídel pomáhá uvolňovat hleny
Zevní použití kayenského pepře je vhodné pro:
Podchlazení – aplikace rozemleté chilli papričky na chodidla
Řezné rány – kajenský pepř pomáhá zastavit krvácení
Omrzliny – připravuje se slabý odvar z červených papriček. Půl šálku červených papriček se vaří sedm minut v 2 a půl litru vody. Pak se přecedí a po dosažení přijatelné teploty se jím omývají postižená místa na kůži.
Pálivá složka v kajenském pepři se nazývá kapsaicin (nesprávně kapsicin, capsaicin) je rostlinný alkaloid jehož chemický název je 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamid a vzorec pak C 18 H 27 NO 3. Pro savce včetně člověka vyvolává pocit pálení při styku se zliznicí. a vyvolává pocit pálení v každé tkáni, se kterou přijde do styku. Kapsaicin a tedy i kayenský pepř má prokazatelné termogenní účinky, které jsou základem pro spalování tuku. Pro svou perfektní paprikovou chuť a decentní pálivost doporučujeme kajenský pepř používat místo obyčejné pálivé papriky. Hledáte kde koupit kajenský pepř? Pak jste tu správně.
Doporučujeme české chilli omáčky Mučíto vyráběné z čerstvých nejpálivější chilli papriček!
.
