Historie papričky Bhut Jolokia Assamští pěstitelé chilli a Chile Pepper institut analyzovali jako první u papričky Bhut Jolokia více jak 1 milion Scovilleho jednotek pálivosti (SHU). A v roce 2006 byla dokonce zařazena do Guinessovy knihy rekordů jako nepálivější chilli paprička na světě. Popis papričky Bhut Jolokia Plody jsou protáhlé 5 – 8,5 cm dlouhé, 2,5 – 3 cm široké. Mají vlnící se povrch. Papričky Bhut Jolokia dozrávají od zelené do po jasně červené zabarvení. Pěstitelské podmínky jsou stejné jako pro papričku Habanero a ostatní papriky rodu C. Chinenses. Do 90 dní od přesazení jsou lusky zelené a při 120-ti dnech v plné zralosti červené. Mletá Bhut Jolokia uzená má přes svou extrémní pálivost svou nezaměnitelnou a charakteristickou vůni a chuť po uzeném kouři. Je vhodná jako dochucovadlo polévek, salátů nebo gulášů. Mletou Bhut Jolokii lze také využít pro přípravu velmi pálivé chilli omáčky v případě, že nemáte po ruce Bhut Jolokii čerstvou. Při manipulaci a uchovávání mleté papričky Bhut Jolokia mějte na paměti, že se jedná o extrémně pálivý produkt, který při vdechnutí i při malé koncentraci velmi dráždí sliznice. Tyto účinky jsou přirovnatelné k pepřovému spreji. U nás můžete také objednat semínka Naga (Bhut) Jolokia odrůd: Bih Jolokia Bhut Jolokia Yellow Bhut (Ghost) Jolokia Dorset Naga Naga Jolokia PC1 Naga Morich NagaBon Jolokia